Am Auffahrtswochenende, vom Donnerstag den 9. bis am Samstag den 11. Mai 2024 öffnen die Weinkeller im Wallis ihre Türen. Während diesen Tagen kannst du dich auch beim Weingut Constantin verwöhnen lassen. Wie jedes Jahr bieten wir Walliser Spezialitäten in Begleitung von unseren geschmackvollen Weinen. Täglich empfangen wir dich von 11:00 Uhr bis 18:00 Uhr bei uns im «Côté Apéro» für einen genussvollen Glücksmoment und einen geselligen Austausch.
Unser «Côté Apéro» in Siders (Rue Saint-Charles 11), erreichst du in 10 Gehminuten vom Bahnhof in Richtung «Château de Villa». Der Stadtbus Nr. 2 (Haltestelle Villa) führt sie bequem zu uns.
Austausch, Begegnungen, neue Emotionen und mit dir anzustossen würde uns sehr freuen.
Einzelpersonen müssen sich nicht anmelden für die Veranstaltung. Damit wir dir einen unvergesslichen Moment bieten können, bitten wir Gruppen um eine Voranmeldung. Gerne kannst du uns eine E-Mail info@weingutconstantin.ch senden oder uns anrufen unter +41 79 720 00 05.
Weitere Informationen unter offene-weinkeller-wallis.ch
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Apéro mit Walliser Produkten
5-Gang-Menü mit saisonalen & regionalen Produkten und Weinbegleitung vom Weingut Constantin
«Tavolata» heisst auf Italienisch wörtlich «Tafelrunde». Wir versammeln uns mit Familie und Freunden an einem Tisch im Weinberg. Schlicht, verbindend und festlich – das Prinzip der Tavolata spricht jeden unmittelbar an und ist im Wallis sehr beliebt. Sichere dir jetzt deinen Platz!
Programm:
11:30 Uhr Bahnhof Salgesch
12:00 Uhr Apéro mit Walliser Produkten
13:00 Uhr 5-Gang-Menü mit saisonalen & regionalen Produkten und Weinbegleitung vom Weingut Constantin
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Sie möchten uns für ein kulinarisches Erlebnis mit Ihren besten Freunden besuchen? Da sind Sie hier genau richtig!
Was erwartet Sie am 1. August im Weingut Constantin?
Um 11:30 Uhr empfangen wir euch am Bahnhof Salgesch. Perfekt für die Anreise mit dem Zug, egal ob aus dem Ober- oder Unterwallis. Vom Bahnhof aus starten wir eine geführte Wanderung entlang des Smaragdeidechsen-Wegs bis zum Weinberg «Hubil». Dort erwartet Sie eine Weindegustation begleitet von einem Raclette à discrétion, Cervelat am offenen Feuer und einer süssen Verführung.
Ein aussergewöhnliches Erlebnis im Weingut Constantin
Pünktlich zu Beginn der Erntezeit treffen wir uns um 10:00 Uhr am Bahnhof in Salgesch. Über den Smaragdeidechsenweg wandern wir zu unserem Weingut (ca. 20min), wo die gemeinsame Weinlese stattfindet. Während des Apéros werden wir die Trauben zusammen mit ihnen weiterverarbeiten. Nach getaner Arbeit erhalten sie einen Einblick in die Weinproduktion und geniessen ein traditionelles Raclette.
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Programm:
10:00 Uhr Treffpunkt Bahnhof Salgesch & begleiteter Spaziergang in das Weingut
10:30 Uhr Empfang im Weingut mit Kaffee und Hausgebäck
11:00 - 12:30 Uhr Traubenlese mit direkter Handverarbeitung der Trauben zu Traubensaft
13:00 Apéro mit Walliser Spezialitäten
13:30 Raclette mit Weinbegleitung und zum Dessert eine süsse Verführung
17:00 Ausklang
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