Wie dieser Tropfen zu seinem Namen kam, kann heute wohl niemand mehr mit Sicherheit erklären. Aufgetaucht ist dieser Name erstmals um 1900 in einem Walliser Weinkeller. Analysen zeigen, dass die Rebe nicht vom weissen Humagne, sondern vom Walliser Cornalin abstammt. Seit dem Beinahe-Verschwinden des Humagne Rouge in den 60er Jahren gehört der wilde und robuste Wein heute wieder zu den Topweinen der Walliser Produktion.
Mit den komplexen Geschmacksnoten von roten Beeren passt der gehaltvolle Humagne Rouge perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Käse oder Bratwurst.
Trinktemperatur 18 – 20 ° C
Alkoholgehalt 14 % vol.
Lagerung 1 – 5 Jahre
Mit den komplexen Geschmacksnoten von roten Beeren passt der gehaltvolle Humagne Rouge perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Käse oder Bratwurst.
Trinktemperatur 18 – 20 ° C
Alkoholgehalt 14 % vol.
Lagerung 1 – 5 Jahre