Mit seinem blumig-fruchtien Aroma weiss der Chardonnay nicht nur die Schweiz, sondern die ganze Welt zu verzücken. Die natürliche Kreuzung des Pinot Noir und Gouais Blanc ist in der französischen Tradition stark verwurzelt und weltweit verbreitet. Im Wallis fühlt sich diese edle Rebsorte seit 1921 besonders wohl. Die Bodenbeschaffenheit und die besondere Lage der Reben, ergeben aus unserem Chardonnay einen komplexen, fruchtigen Wein mit einer ausgewogenen Säure.
Dieser fein parfümierte Wein geniesst sich als Aperitif oder zu einer Kürbissuppe, Fisch oder Gemüseterrine.
Rezeptempfehlung: Cholera Rezept
Trinktemperatur 10 – 12 ° C
Alkoholgehalt 13.5 % vol.
Lagerung 1 – 3 Jahre